Schleswig-Holstein

La Klimafarm peine encore à trouver des acheteurs pour ses plantes de marais

La Klimafarm, dans le Schleswig-Holstein, peut récolter des plantes sur des terres réhumidifiées. Mais, selon un article publié le 13 novembre 2026, les débouchés fiables font encore défaut pour une exploitation économiquement viable.

La Klimafarm en Erfde a progressé dans la gestion des zones marécageuses humides, mais peine toujours à trouver des acheteurs pour ses récoltes. C’est ce qui ressort d’un bilan intermédiaire dont la Norddeutscher Rundfunk a rendu compte le 13 novembre 2026. D’après ce bilan, le projet a exploité quelque 130 hectares dans le Schleswig-Holstein en 2026. Par ailleurs, environ 500 tonnes de matière végétale étaient entreposées, selon la direction du projet, qui cherchait encore des acheteurs.

La Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein expérimente, avec la Klimafarm, différentes manières d’exploiter les zones marécageuses après leur réhumidification. Le projet, prévu jusqu’en 2031, doit déterminer si les plantes récoltées peuvent fournir des matières premières et ainsi créer des sources de revenus pour le secteur agricole. La Christian-Albrechts-Universität zu Kiely participe également ; l’État fédéral finance le projet.

L’extension des surfaces a commencé. Le 3 novembre 2026, la fondation a annoncé des travaux sur une zone marécageuse de 60 hectares située près de la Wallener Au dans le district de Dithmarschen . Des conduites de drainage doivent notamment être retirées et des fossés comblés afin de relever le niveau de l’eau. Une fois les travaux achevés, le projet comptera, selon la fondation, 250 hectares réhumidifiés au total. L’objectif fixé pour toute la durée du projet est de 400 hectares.

L’exploitation agricole des marais humides est appelée paludiculture . Elle se distingue de l’exploitation des terres drainées : un niveau d’eau élevé doit préserver la tourbe et ralentir sa décomposition. Des plantes comme les roseaux et les laîches peuvent néanmoins être récoltées et utilisées comme matières premières. Le projet étudie ainsi les liens entre protection du climat et activité agricole, et pas seulement les aspects techniques de la réhumidification.

Il a fallu tester des méthodes et des machines adaptées à la récolte. À partir des plantes, les participants développent notamment des emballages et d’autres matériaux. Selon la Klimafarm, citée par la NDR, des pots pour plantes contenant des végétaux de marais ainsi que des tapis anti-érosion ont déjà été vendus. Toutefois, d’après la direction du projet, les ventes réalisées jusqu’à présent ne suffisent pas à écouler les stocks.

Pour les exploitations agricoles, au-delà de la faisabilité technique, la question déterminante est celle des revenus qu’elles pourraient tirer d’un changement de pratiques. Le président de l’ Kreisbauernverbands Schleswig, Klaus-Peter Dau, a souligné auprès de la NDR que les revenus que les exploitations pourraient en tirer restent incertains. De son point de vue, il faut des acheteurs fiables et des prix prévisibles avant que les exploitations ne s’engagent dans une autre forme d’utilisation des terres.

Le bilan intermédiaire fait donc apparaître deux résultats distincts : le projet montre qu’il est possible de récolter sur des terres humides, mais il reste à mettre en place des débouchés viables. Selon l’article de la NDR, la Klimafarm entend donc consacrer la seconde moitié du projet au développement de marchés, de chaînes d’approvisionnement et de normes de qualité. Reste à savoir si cela permettra de créer un modèle économique pour d’autres exploitations.

Les informations sont fondées sur la couverture du Norddeutscher Rundfunk du 8 novembre 2026 ainsi que sur des communiqués de l'Association des entrepreneurs du nord de l'Allemagne Mecklenburg‑Schwerin. Le calendrier a été vérifié avec la date de l'événement du 7 novembre 2026. Daniel Mayer (Article avec le soutien de l'IA).

Sources